白馬の辺なら、栂池、八方尾根
上の辺なら、野沢温泉、竜王
とか
地元勢なんで宿泊は詳しく分かんないけど、白馬は混むとどこも埋まってしまって、隣町(3-40分)まで行かなければならないと言うこともありますので、早めの計画をオススメします