お蕎麦屋さんは長野県に山ほどありますが個人的にお気に入りのお店は、
こばやし・・・安曇野市豊科。観光客には王道ですね。
あるぷす・・・松本市。食べるまで2時間待ちました(´ω`；)
たなぼた庵・・・長野市。ローカルよりなお蕎麦屋さん。夜の部はソッコー営業終わる事も、、、